Bu nedenle 2006 yılında Köln Barosu kendisine "Ceza Hukuku Uzman Avukatı" ünvanını vermiştir.
Avukat Mustafa Kaplan, mahkeme duruşmalar konusunda geniş deneyime sahiptir. Odak noktası bireysel savunmadır.
Mustafa Kaplan Almanca, İngilizce ve Türkçe bilmektedir.
Mustafa Kaplan, Alman Barolar Birliği (DAV), Köln Barosu (KAV), Kuzey Ren-Vesfalya Ceza Savunma Avukatları Derneği ve Köln Üniversitesi Ceza Hukuku ve Ceza Muhakemesi Enstitüsü'nü Destekleme Derneği (ISS) üyesidir.
Mustafa Kaplan aynı zamanda kitap yazarı olarak da faaliyet gösteriyor. "Kötülerin Avukatı"
adlı kitabı 28. 07. 2022 tarihinde PIPER-Verlag tarafından yayınlanacaktır.